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巴西松籽鉴别
您好,欢迎来到重庆御味缘食品公司网站!   2011-06-03 18:21:20 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]
巴西松籽鉴别: 1、巴西松籽壳薄如纸,所以会有破裂,但是如果破裂颗粒达到10%以上,请不要购买。原因有二: 一、加工过程中会污染果仁。 二、果仁暴露空气中,氧化加速。 两者因素会促使口味异常,不纯正。 巴西松籽的坏籽率较高,网上有的说在10~20%之间。但是优质的巴西松籽的坏籽率应该在5%左右。不应该超过10%。 2、看外壳颜色是否一致,对于色泽深、发暗的颗粒要剥开品尝,是否有异味,口味是否醇正; 3、看果仁及断面的颜色,发白、淡淡的黄色为正常。
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